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Mikawa

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Mikawa ist ein japanisches Restaurant am Schulterblatt im Hamburger Schanzenviertel.

Das Restaurant

Das Menü

Goma Ae gekochter Spinat mit vollmundiger Erdnuss-Sesamsauce

Beim Goma Ae wurde der Spinat mit einer Erdnusssauce gereicht. Der Blattspinat hatte eine kompakte Konsistenz, so als hätte man die TK Ware nicht mal mit der Gabel aufgelockert. Überzogen war er mit einer schlammartigen Sauce aus Erdnüssen und Sesam. Dazu gab es noch etwas Radicchio und ein halbrohes Stück Karotte und Brokkoli. Das war leider nichts, das war im Akari um Welten besser.

Agedashi Tofu gebratene Tofuscheiben in warmer würziger Marinade

Beim Agedashi Tofu wurde der Tofu kurz frittiert, dazu gab es zwei Saucen, etwas Radicchio und ein halbrohes Stück Karotte und Brokkoli. Ganz lecker.

Der Service war nett und freundlich. Das Mikawa bietet eine mittelmäßige Küche.

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