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WaHing

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Das Wahing ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Eilbek. Aufmerksam geworden bin ich auf das Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.
Sonnstag gibt es immer eine größere Auswahl an Dim Sums, siehe Speisekarte.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

An diesem Sonntag habe ich ein paar Dim Sum von der chinesischen Karte probiert.

Hühnerfüßesalat mit Staudensellerie

Der kalte Salat enthielt Hühnerfüße und Staudensellerie und war mit frischen Chilis, Knoblauch und etwas Sesam gewürzt. Die Hühnerfüße waren ohne Knochen und leicht bißfest, jedenfalls nicht so wabbelig wie die Gedämpften Hühnerfüße. Die Sauce war leicht säuerlich und hatte durch die frischen Chilis eine beachtliche Schärfe. Sehr lecker.

Entenflügel

Fast hätte ich vergessen ein Foto zu machen, hier fehlen schon einige.

Die Entenflügel wurden kalt servieret, damit hatte ich eigentlich nicht gerechnet. Das Fleisch war etwas fest aber interessant gewürzt, gerade noch sehr lecker.

Blätterteigtaschen

Die Blätterteigtaschen hatte eine zarte, leicht süßliche Füllung mit etwas Schweinefleisch, sehr lecker.

Tofu

Die Tofuwürfel waren innen zart und hatten aussen eine etwas festere Haut. Dazu gab es eine aromatische Sauce. Das Gericht hatte ein ganz leicht bitteres Aroma, gerade noch sehr lecker.

Zum Essen hatte ich ein Glas Coca-Cola (0,4 l für 2,80 €).

Der Service war nett und freundlich. Das WaHing bietet chinesische Küche in guter bis sehr guter Qualität. Leider ist die chinesische Karte rein Chinesisch aber der Service berät da gerne.

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