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Shudu

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Das Shudu ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg St. Georg gegenüber dem Hamburger Hauptbahnhof. Aufmerksam geworden bin ich auf das Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Rinderpansen mit Sojasprossen

Der Pansen war ziemlich bißfest und knackig, das war sicher so gewollt aber nicht unbedingt mein Geschmack, serviert wurde es lauwarm. Dazu gab es Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, frische Chilis und eine aromatisch pikante Sauce. Geschmacklich eigentlich sehr lecker aber aufgrund der Konsistenz von Pansen und Frühlingszwiebeln nur mühsam zu kauen, schade.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Coca-Cola (0,2 l für 1,60 €).

Der Service war nett und freundlich. Das Shudu bietet traditionelle chinesische Küche in guter Qualität. Im Shudu gibt es zwei Speisekarten, eine für Deutsche und eine für Chinesen. Man sollte tunlichst von der chinesischen Karte bestellen. Das ist auch kein Problem denn die Karte enthält neben chinesischen Zeichen auch deutschen Text.

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