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Shudu

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Das Shudu ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg St. Georg gegenüber dem Hamburger Hauptbahnhof. Aufmerksam geworden bin ich auf das Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Wan-Tan Suppe

Die Wan Tan waren zart mit feinem Aroma und einem Hauch Ingwer, sehr lecker. Die Brühe war recht dezent.

Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauchstangen

Das Schweinefleisch war in dünne Streife geschnitten und zart. Dazu gab es Knoblauchstsangen, wahrscheinlich die Triebe des Knoblauchs. Sie waren knackig und hatten ein feines Knoblaucharoma. Die Sauce war leicht süßlich und etwas klebrig, scharf war sie nicht, nicht einmal pikant. Sehr lecker.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Mineralwasser (0,4 l für 2,60 €).

Der Service war nett und freundlich. Das Shudu bietet traditionelle chinesische Küche in guter Qualität. Im Shudu gibt es zwei Speisekarten, eine für Deutsche und eine für Chinesen. Man sollte tunlichst von der chinesischen Karte bestellen. Das ist auch kein Problem denn die Karte enthält neben chinesischen Zeichen auch deutschen Text.

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