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Der Chinese am Fleet

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Der Chinese am Fleet ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Hamm. Neben "normalen" chinesischen Gerichten, wie man sie von jedem Chinesen kennt, bietet Der Chinese am Fleet auch traditionelle Gerichte der Sichuan-Hunan Küche an. Aufmerksam geworden war ich auf dieses Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp. Bestellen sollte man Gerichte mit einen "C" am Anfang (siehe Teil 1 und Teil 2).

Das Restaurant ist nicht typisch chinesisch kitschig eingerichtet.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Krupuk

Das Krupuk war ganz lecker.

Knusprig gebackenes Hühnerfleisch mit Ananas süß-sauer Sauce

Die Hähnchenbrust war zart und kross aber geschmacklich etwas langweilig. Dazu gab es Sojasprossen und etwas Salat. Ganz lecker.

Die süß saure Sauce wurde separat gereicht, sie enthielt neben etwas Ananas noch Karotten, ganz lecker.

Bambus mit Schweinefleisch

Das Gericht bestand aus Bambus und Schweinefleisch, das Schweinefleisch war allerdings sehr fein geschnitten und kaum zu erkennen. Ich hatte dieses Gericht schon einmal gegessen (siehe hier), aber damals war es fein geschnittener Schweinebauch. Es war scharf aber interessant gewürzt, sehr lecker.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Mineralwasser (0,4 l für 2,20 €).

Der Service war nett und freundlich. Der Chinese am Fleet bietet eine authentische chinesische Küche in guter Qualität.

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