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Shanghai Haus

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Das Shanghai Haus ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Hamm. Neben "normalen" chinesischen Gerichten, wie man sie von jedem Chinesen kennt, bietet das Shanghai Haus auch traditionelle Gerichte an. Leider gibt es diese Karte nur in chinesisch. Aufmerksam geworden war ich auf dieses Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.
Eine Spezialität des Hauses sind die Dim Sum die es aber nur am Sonntag (ab 11:30) gibt.

Das Restaurant

Das Menü

Dieses Gericht stand auf der Tageskarte, der Service hat sie mir grob übersetzt.

Lammtopf

Das Gericht wurde in einem großen Tontopf serviert. Er enthielt Lammfleisch und Gemüse (Kohlrabi ?) in einem aromatischen, leicht pikanten Sud. Das Lammfleisch enthielt viele Knochen, es war aber überwiegend zart, das mit Stäbchen zu essen war schon eine Herausforderung. Dabei waren wohl Lammbauch, Lammrippchen, Beinfleisch und Suppenfleisch. Gewürzt war der Sud mit viel Sternanis, Lorbeerblättern, etwas Ingwer und Chili. Sehr lecker, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist aber schon stwas grenzwertig.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Apollinaris Mineralwasser (0,25 l für 1,80 €).

Der Service war nett und freundlich. Das Shanghai Haus bietet eine authentische chinesische Küche in guter Qualität, den Chinesen am Fleet würde ich aber vorziehen.

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