Man Wah
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Der Man Wah ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg St. Pauli. Neben "normalen" chinesischen Gerichten, wie man sie von jedem Chinesen kennt, bietet das Man Wah auch traditionelle Gerichte an.
Schräg gegenüber die als "Kieztanke" bekannte
Esso-Station Reeperbahn
am Spielbudenplatz. Der Gebäudekomplex ist baufällig
und soll abgerissen werden.
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Das Restaurant
| Name | Man Wah |
| Straße | Spielbudenplatz 18 |
| Ort | 20359 Hamburg |
| Telefon | 040-3192511 |
| Webseite | --- |
Das Menü
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Frittierte Wan Tan (Krabben & Schweinefleisch) mit Süß Sauer Soße
Die frittierten Wan Tan waren mit Garnelen und Schweinefleisch gefüllt, sie hatten eine krosse Hülle aber waren auch recht fettig. Dazu gab es eine einfache Süß Sauer Soße ohne Pep. Ganz lecker.
Gedämpfte Nudelteigtaschen mit Schweinefleisch und Shrimps
Die gedämpften Teigtaschen waren mit Schweinefleisch und Shrimps gefüllt. Sie wirkten fast ungewürzt, ganz lecker.
Gedämpfte Mehlteigtaschen gefüllt mit Schweinehack
Die gedämpften Teigtaschen waren mit Schweine-Hack gefüllt, sie waren recht fest aber hatten ein feines Aroma, sehr lecker.
Kleine Frühlingsrollen, vegetarisch
Die vegetarischen Frühlingsrollen wurden mit einer schön pikanten Sauce serviert. Ganz lecker.
Kross gebackener Schweinedarm mit Hoisin-Soße
Der kross gebackene Schweinedarm war schon sehr speziell, er hatte ein ziemlich eigenwilliges Aroma. Die Konsistenz war außen kross und innen eher weich, er ließ sich aber gut kauen. Dazu gab es eine Hoisin Sauce die mir nicht gefallen hat. Ganz lecker.
Als Beilage gab es den obligatorischen Reis (ohne Foto).
Zum Essen hatte ich ein Glas Mineralwasser (0,4 l für 2,80 €).
Der Service war freundlich und zuvorkommend. Der Man Wah bietet eine authentische chinesische Küche in guter Qualität. Im Vergleich zu meinem ersten Besuch war ich diesmal schon etwas enttäuscht.
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