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Honig

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Da ich gerne Honig esse hat mir meine Frau ein kleines Sortiment exotischer Honige geschenkt die ich hier einmal vorstellen möchte. Das Sortiment habe ich um einige interessante Sorten erweitert.

Das Sortiment

Himalaya Honig aus Kashmir

Der Himalaya Honig kommt aus den Berwäldern Kaschmirs. Er könnte von der Kliffhonigbiene oder der Riesenhonigbiene stammen. Vertrieben wird er von der Firma Bioking.

Ein recht dünnflüssiger Honig mit fein würzigem Duft und einem subtilen aromatischem Geschmack. Sehr lecker, große Klasse.

Akazien Honig aus Ungarn

Der Akazien Honig kommt aus der Region Tarpa in Ungarn. Vertrieben wird er von der Firma Tarpa Bioprodukte.

Leatherwood Honig aus Tasmanien

Der Leatherwood Honig kommt aus Tasmanien. Vertrieben wird er von der Firma Tasmanian Honey. Er hat ein intensives charakteristisches Aroma. Sehr lecker, Klasse.

Manuka Honig aus Neuseeland

Der Manuka Honig kommt aus Neuseeland von der Südseemyrte Leptospermum scoparium. Vertieben wird er von Honig Himstedt. Aufgrund seines Gehaltes an Wasserstoffperoxid und Methylglyoxal hat er bakterizide Eigenschaften.

Der Honig hatte einen leicht würzigen Duft und einen würzigen aromatischen Geschmack. Er war auskristallisiert aber nicht richtig fest. Sehr lecker, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist aber eher schlecht.

Löwenzahn Honig aus Nordfriesland

Der Löwenzahn Honig kommt aus Nordfriesland. Vertrieben wird er vom Teekontor Nordfriesland. Gekauft habe ich ihn während unseres Sylt Urlaubs.

Pinienhonig aus Kreta

Den Pinien Honig habe ich bei Kreta Premium gekauft.

Thymianhonig aus Kreta

Den Thymian Honig habe ich bei Kreta Premium gekauft. Er ist Sortenrein aus Wildthymian.

Xaroupiahonig aus Kreta

Den Xaroupia Honig habe ich bei Kreta Premium gekauft. ER stammt vom Johannisbrotbaum.

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