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Verschiedene Biere

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Birra Mania

Birra Mania ist eine kleine Brauerei in Szczyrzyc in Polen.

Nectaron Zero

Das Bier hatte eine bernsteinartige, trübe Farbe, eine feine Nase, dezent fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, dezente Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Recht süffig aber es fehlt etwas Charakter, gerade noch sehr lecker. (2025)

Browar Piwne Podziemie

Browar Piwne Podziemie ist eine kleine Brauerei in Cholm in Polen.

NoLo Hoptimista

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig getreidig, dezent fruchtige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2025)

NoLo Hoptimista New Zealand

Das Bier hatte eine gelbe Farbe, eine feine Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine moderate bis kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker, Bitterkeit und Körper passen nicht zusammen. (2025)

Blood Brothers Brewing

Blood Brothers Brewing ist eine kleine Brauerei in Toronto in Kanada.

Sour Up - Peach Cherry

Our latest alcohol-free sour recipe is a veritable bushel of orchard flavour: tart, sweet, and sour all in the same glass and it's delivered with a peachy-cherry peck on the cheek. And since our Sour Up! series of sours are all non-alc, you can imbibe until the cows come home. (Zitat Blood Brothers Brewing)

Das Bier hatte eine hellrote, rübe Farbe, eine feine Nase, fruchtige Aromen (Kaugummi), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und etwas Säure, fruchtig, etwas Kirsche, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Das Aroma wirkt etwas künstlich parfümiert, sehr lecker. (2025)

Zero IPA

Blood Brothers has just split the brewer’s atom: a craft non-alcoholic IPA that has all the great taste of your favourite hoppy beer and that is also less filling! Zero is an easy drinking brew with aromas of citrus & stone fruit, a beer that possesses a very low bitterness and lands with an exceptionally smooth finish. Whether it’s taking a night off, a change in diet, or feeling the need to drink a delicious beer without consequences, Zero is a game-changer. (Zitat Blood Brothers Brewing)

Das Bier hatte eine hellgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein leichtes IPA, sehr lecker. (2025)

Paradise Lost Peach Mango Non Alcoholic Sour Ale

Our latest Paradise Lost sour is like liquid summer sun: sweet mangos & fuzzy peaches abound, suspended in sparkly, bright vibrant orange rays, accented with a slight touch of vanilla and finished with a mildly tart tongue. Peaches n’ Cream from other dimensions, we tell ya. (Zitat Blood Brothers Brewing)

Das Bier hatte eine hellgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, fruchtig, etwas parfümiert, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und etwas Säure, fruchtig (Pfirsich, Mango), eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2025)

Fierce Beer

Fierce Beer ist eine kleine Brauerei in Aberdeen in Schottland.

Fancy Juice 0.5

Hazy IPA with a bold mango and peach aroma and packed with ripe tropical and stonefruit flavours. (Zitat Fierce Beer)

Das Bier hatte eine hellgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein leichtes IPA, sehr lecker. (2025)

Rhubarb 0.5

A 0.5% edition of our Rhubarb fruity pale ale. (Zitat Fierce Beer)

Das Bier hatte eine hellgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht fruchtig, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Es hat einen merkwürdigen Beigeschmack, gerade noch sehr lecker. (2025)

Noir 0,5 Classic Stout

This 0,5 % ABV Edition of our Stout is packed with dark and roasty flavour, and uses a complex malt bill to build out a smooth, medium bodied mouthfeel. (Zitat Fierce Beer)

Das Bier hatte eine dunkelbraune Farbe, eine feine Nase, etwas Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und etwas Säure, stwas Röstnoten, eine kräftige Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Recht bitter mit viel Säure, gerade noch sehr lecker. (2025)

Asahi Beer

Asahi Beer ist eine Brauerei bzw. Braukonzern in Sumida in Japan.

Asahi Zero 0,00 %

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Für ein Alkoholfreies sehr lecker. (2025)

Liquid Story Brewing Co.

Liquid Story Brewing Co. ist eine kleine Brauerei und Brewpub in Braunschweig.

Brunonia

Das Bier hatte eine hellbraune Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, etwas Röstnoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, leicht malzig, dezente Röstnoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes Bier, sehr lecker. (2025, getrunken bei Liquid Story Beer & More)

Böhmisch Hell

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, etwas metallisch, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2026, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Karmingimpel

Mehr Sommer geht nicht: Frischt, fruchtig, milde Bittere, leicht Getreide, minimale Säure. (Zitat Liquid Story Brewing Co.)

Das Bier hatte eine gelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße und einem Hauch Säure, leicht fruchtig, dezente Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. Das Bier wurde nach dem Karmingimpel benannt. (2026, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Draft Tales

Die nächste internationale Collab. Dieses Mal mit Totenhopfen aus Luxembourg. Patricia und Sergio kennen wir nun schon seit einigen Jahren. Immer wieder trifft man sich auf diversen Veranstaltungen in der Republik. Was soll ich sagen: Es matcht einfach. Wir kennen kaum eine andere Brauerei, die die Thematik Bier und vor allem die darin befindliche Experimentierfreudigkeit so sehr lebt wie wir es selbst tun. Allein deswegen musste diese Zusammenarbeit irgendwann kommen. Und hiermit präsentieren wir unsere erste, gemeinsame Kreation Draft Tales. Der Hybrid eines Witbieres und eines New England IPAs. Wir traufen diesen Bierstil New Wit IPA, einfach weil ein klassisches White IPA nicht ganz den Rahmen für unser Bier fittet. (Zitat Liquid Story Brewing Co.)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine elegante Nase, etwas fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes elegantes Bier. Sehr lecker, Klasse. (2026, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Aperol

Das Bier hatte eine goldgelbe bis bernsteinartige Farbe, eine feine Nase, leicht fruchtig, dezent wilde Hefe, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße und feiner Säure, leicht fruchtig, dezent wilde Hefe, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein betont süßes Sour aber mit feinem Aroma. Sehr lecker, Klasse. (2026, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Lieber Waldi

Lieber Waldi ist eine kleine Brauerei in Köln.

I‘m A Rocketdog (2025)

Waldi Rocketdog back in town!
Flashback. What kind of crazy trip was that? Completely lost on a rocket to the moon, stably saving the world and back to earth again. You are a dog of honor! (Zitat Lieber Waldi)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Orange), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas fruchtige Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2025, getrunken bei Liquid Story Beer & More)

B.B.F. Collab 2026

Gebraut für das Bingen Bier Festival (Zitat Lieber Waldi)

Das Bier hatte eine goldgelbe, leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas tropische Früchte (Citrus), am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas tropische Früchte, etwas fruchtige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Sehr lecker. (2026, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Cold Nose

Two breweries. Three thirsty cold noses. One Cold IPA. Brewed by Lieber Waldi × Eremita Braukunst. (Zitat Lieber Waldi)

Das Bier hatte eine goldgelbe, ganz leicht trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig grasige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtig grasige Hopfennoten, eine leicht cremige Textur, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes Bier, sehr lecker. (2026, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

The Dogfather

„I’m gonna make him an offer he can't refuse. Now you just go outside and enjoy yourself, and forget about all this nonsense.“ Waldi Corleone (Zitat Lieber Waldi)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas fruchtig würzige Hopfennoten, eine moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes IPA, sehr lecker. Der Name ist eine Anspielung auf den Film The Godfather. (2026, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Hop Dog

Eine Kollaboration zwischen Köln und Mainz - kreiert von Lieber Waldi und Kuehn Kunz Rosen (Zitat Lieber Waldi)

Das Bier hatte eine gelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten, eine leicht cremige Textur, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes aromatisches IPA. Sehr lecker, Klasse. Der Name ist eine Anspielung auf den Hot Dog. (2026, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Into the Wild

Imagine Waldi heading into the wild for a grand adventure. But in the end, he just lounges around and drinks plenty of beer. Fair enough, Waldi. (Zitat Lieber Waldi)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, etwas fruchtige Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit feiner Süße, etwas fruchtige Hopfennoten, eine leicht cremige Textur, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischem Nachhall. Ein schönes DIPA. Sehr lecker, Klasse. Der Name ist eine Anspielung auf den Film Into the Wild. (2026, getrunken beim Craft Beer Day Norderstedt)

Sonnen-Bräu Mürsbach

Sonnen-Bräu Mürsbach ist eine kleine Brauerei in Mürsbach.

Lager

Gemaischt mit tennenvermälzter böhmischer Braugerste im Dekoktionsverfahren. Hierbei wird ein Teil der Maische aufgekocht um dem Sud einen besonders vollen Geschmack zu verleihen. Das ungefilterte Lagerbier präsentiert sich am besten im Willybecher.
Das historische Braumalz verleiht dem Lagerbier seine golidg helle Farbe getragen von einem feinem Hefeschleiher.
Oben thront eine standhaft weise samtig weiche feinporige Schaumkrone.
Im Antrunk machen sich getreidig-brotige Noten auf der Zunge breit, unterstützt durch eine super Vollmundigkeit und flüchtige Karamellnoten. Auf der Zunge legt sich schon der Hopfengarten nieder. Gekocht im holzbefeuertem Sudkessel mit einer bayrischen Hopfenauswahl aus der Hallertau. Sein harzig hopfenwürziges Aroma verdankt das helle Lager der Hopfensorte „Herkules“. Für den harmonischen Ausgleich sorgen die Sorten „Diamant“ & „Smaragd“ mit hopfenblumigen Bouquet.
Die hohe Drinkability verdankt der Sud seiner niedrigen Spundung und seiner schonenden Lagerung in über 6 Wochen bei zapfigen Temperaturen in unserem Lagerkeller unter der Brauerei. (Zitat Sonnen-Bräu Mürsbach)

Das Bier hatte eine goldgelbe Farbe, eine feine Nase, fein malzig, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, fein malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Ein schönes Lager, sehr lecker, Klasse. (2025, getrunken bei bei Beyond Beer)

Hoppebräu

Hoppebräu ist eine kleine Brauerei in Waakirchen.

Ruhige Kugel Alkoholfrei

Hoppebräu bringt das erste alkoholfreie Bier ins Sortiment. Ihr wollt mal eine ruhige Kugel schieben und nicht ganz so Gas geben? Dann genießen Sie dennoch in vollen Zügen feinsten Biergeschmack mit unserem alkoholfreien Mehrkornzwickl. Gebraut ist das Bier mit Gersten-, Weizen- und Dinkelmalz. Schön trüb und mit einer feinen Hopfenaromatik in Balance gebracht. (Zitat Hoppebräu)

Das Bier hatte eine goldgelbe, trübe Farbe, eine feine Nase, leicht malzig, dezente Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht malzig, dezente Hopfennoten, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Gerade noch sehr lecker. (2025)

Privatbrauerei Metzler

Die Privatbrauerei Metzler ist eine kleine Brauerei in Dingsleben.

Dingslebener Aubi Pils Alkoholfrei

Dingslebener AUBI - Autofahrerbier - ist das alkoholfreie Spezialbier nach pilsener Brauart. Es wird mit brauereieigenem Brunnenwasser aus dem Basaltgestein, Thüringer Gerstenmalz, und Naturhopfen aus Thüringen und Sachsen-Anhalt, nach dem deutschen Reinheitsgebot eingebraut. Dem vergorenen Pilsener Bier wird nach der Reifung schonend der Alkohol entzogen. Es entsteht dadurch ein isotonisches Bier mit 40 % weniger Kalorien (im Vergleich zum Edel-Pils). Ein schlankes Geschmackserlebnis mir feinherber Hopfennote. (Zitat Privatbrauerei Metzler)

Das Bier hatte eine feine Nase mit etwas grasigen Hopfennoten, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, etwas grasige Hopfennoten, eine dezente bis moderate Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2025)

Dingslebener Küsten Radler

Dingslebener Küsten Radler ist die süße und fruchtige Biermischkreation aus naturtrübem Pilsener Bier und dem beliebten Geschmack der bekannten Osta Sandi - Sanddornlimonade. Der ideale Durstlöscher und Vitaminlieferant, der durchaus das Ostsee-Urlaubsgefühl auf wunderbare Weise trinkbar machen kann. (Zitat Privatbrauerei Metzler)

Das Bier hatte eine feine Nase, am Gaumen vollmundig mit dezenter bis feiner Süße, leicht fruchtig, eine dezente Bitterkeit und aromatischen Nachhall. Sehr lecker. (2025)

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