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Weinprobe

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Nach längerer Pause machten wir im privaten Freundeskreis mal wieder eine Weinprobe. Schwerpunkt unserer Proben ist eindeutig Bordeaux, aber gelegentlich gibt es auch Champagner oder Rieslinge, vorwiegend aus dem Rheingau.

Alles von mir verkosteten Bordeauxweine (sofern ich dazu noch Aufzeichnungen habe) habe ich in einer Übersicht zusammengestellt.

Heute gab es 1998er Bordeaux. 1998 war ein mittlerer Jahrgang mit recht tanninreichen Weinen.

1998 Chateau Pontet-Canet Pauillac Cinquièmes Cru
1998 Chateau Haut-Bages-Liberal Pauillac Cinquièmes Cru
1998 Chateau Talbot Saint-Julien Quatrièmes Cru
1998 Chateau Beychevelle Saint-Julien Quatrièmes Cru
1998 Chateau Prieure-Lichine Margaux Quatrièmes Cru

Alle Flaschen präsentierten sich in einem guten Zustand, kein Kork oder Schäden durch falsche Lagerung.

Meine persönliche Rangfolge

1. Chateau Talbot
Ein Wein mit einer schönen vollen Nase und einer dunkelrote Farbe. Eleganter und ausgewogener Körper, diese Kombination machte ihn zum Sieger dieser Probe.
2a. Chateau Pontet-Canet
Ein Wein mit einer schönen Nase und einer tiefen dunkelrote Farbe. Kräftiger Wein mit gutem Körper.
2b. Chateau Prieure-Lichine
Ein Wein mit einer schönen vollen Nase und einer dunkelrote Farbe. Ein eleganter, etwas säurebetonter Wein. Er baute etwas schneller ab als der Pontet-Canet.
3. Chateau Beychevelle
Ein Wein mit einer schönen vollen Nase und einer roten Farbe. Guter Körper aber recht säurebetont, er konnte nicht das halten was die Nase versprochen hatte.
4. Chateau Haut-Bages-Liberal
Ein Wein mit einer guten Nase und einer dunkelrote Farbe. Er war etwas säurebetont und hatte etwas grüne und krautige Noten.

Nachtrag 29.09.2012

Der zweite Teil unser 98er Probe. Alle Flaschen präsentierten sich in einem guten Zustand, kein Kork oder Schäden durch falsche Lagerung. Das Weingut Seigneurs d`Aiguilhe wurde im Dezember 1998 von Stephan Graf von Neipperg erworben, d.h. dieser Jahrgang ist nicht unter seiner Regie entstanden.

1998 Chateau Poujeaux Moulis Cru Bourgeois
1998 Chateau Duhart-Milon-Rothschild Pauillac 4. Cru Classe
1998 Seigneurs d`Aiguilhe Cotes de Castillon ---

Meine persönliche Rangfolge

1. Chateau Duhart-Milon-Rothschild
Ein Wein mit einer feinen eleganten Nase und einer tiefen dunkelroten Farbe. Eleganter und ausgewogener Körper mit leichter Süße und langen Abgang. Ein schöner typischer Pauillac.
2. Chateau Poujeaux
Ein Wein mit einer vollen reifen Nase und einer tiefen dunkelrote Farbe, gutem Körper und mittlerem Abgang.
3. Seigneurs d`Aiguilhe
Ein Wein mit einer leicht animalischen Nase und einer dunkelrote Farbe, gutem Körper mit einer leicht metallischen Note und eher kurzem Abgang. Trotzdem ein guter Wein mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Nachtrag 08.11.2012

Diesmal gab es 1996er Bordeaux und da wir 6 Personen waren vorweg einen Champagner.


Champagne Michel Lenique Blanc de Blancs

Ein feiner leichter Champagner mit einem guten Preis Leistungsverhältnis.

1996 Chateau Beau-Sejour Becot Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B
1996 Chateau La Pointe Pomerol
1996 Chateau Prieure-Lichine Margaux Quatrièmes Cru
1996 Chateau Branaire Saint-Julien 4. Cru Classe
1996 Chateau Talbot Saint-Julien 4. Cru Classe

Meine persönliche Rangfolge. Die ersten beiden Plätze waren recht eindeutig, zwischen den anderen drei Weinen weiter zu differenzieren fiel mir schwer und so kamen sie gemeinsam auf den 3. Platz.

1. Chateau Talbot
Ein Wein mit voller intensiver Nase, animalisch mit einem Hauch verbrannten Gummis. Das muß man natürlich mögen. Guter Körper mit ausgewogenen Tanninen.
2. Chateau La Pointe
Ein schön gereifter Wein mit einer feinen Nase und einem mittleren Körper, nicht sehr kräftig aber elegant.
3. Chateau Beau-Sejour Becot
Ein Wein mit feiner Nase und schönen Reifetönen. Voller Körper aber mit unangenehm astringierenden Tanninen.
3. Chateau Prieure-Lichine
Ungewohnt dezente Nase für einen Prieure-Lichine, ein Wein mit mittlerem Körper.
3. Chateau Branaire
Eigentlich ein schöner Wein mit voller, leicht animalischer Nase und guter Länge. Durch die Säure und einer leicht bitteren metallischen Note wirkt er etwas unharmonisch.

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