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Strausswirtschaft Weingut Friedrich-Kern

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Das Weingut Franz Friedrich-Kern liegt in Wehlen und betreibt dort auch eine Strausswirtschaft.

Schon 1753 wurde das Weingut Friedrich urkundlich erwähnt, es ist bis heute in Familienbesitz. Im Jahre 1938 heiratete Franz Friedrich in das Weingut Kern ein, dadurch entstand der Doppelname Friedrich - Kern. Heute wird das Weingut von Franz-Josef Kern geführt. Das Weingut umfasst 5 ha Rebfläche.

Die Adresse

Das Menü

Ein paar rohe Mettwürste mit Roggenbrot und Meerrettich. Sehr lecker, der Meerrettich hatte auch eine ordentliche Schärfe.

Eine rustikale Brotzeit mit Schwartenmagen, Blutwurst und Leberwurst. Sehr lecker wenn auch die Würste nicht sehr kräftig gewürzt waren. Der hausgemachte Senf hatte aber wenig Aroma und Schärfe. Dazu gab es ein Stück Butter und ein paar Apfelspalten. Dekoriert war der Teller noch mit ein paar Zwiebelringen.

Das Bauernbrot.

Zum Hausmacher Teller hatte ich ein Glas Rotwein, einen 2004 Kern Wild fermented Red trocken. Ein Cuvée aus Dornfelder und Dunkelfelder. Feine würzige Nase (Kirsche und Brombeere), tiefe rote Farbe für einen 7 Jahre alten Wein, guter Körper und noch ein ausreichendes Tanningerüst.

Es besteht auch die Möglichkeit auf einem Probierbrett verschiedene Weine in 5 cl Gläsern zu probieren. Von dieser Möglichkeit haben wir reichlich gebrauch gemacht. Jeweils von links nach rechts, die Preise beziehen sich auf eine Flasche mit 0,7 L.

Kabinette (5,50 €)

Spätlesen (6,50 €)

Auslesen (8,80 €)

So hat man auch die Möglichkeit ältere Jahrgänge zu probieren und bekommt einen guten Überblick über die Weine vom Weingut Franz Friedrich-Kern. Besonders die Riesling Auslesen mit Goldkapsel waren sehr interessant.

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