[zurück]

Schneider Bräuhaus im Tal

[vor]

Das Schneider Bräuhaus im Tal ist ein Braugasthof in München.

Das Restaurant

Name Schneider Bräuhaus im Tal
Straße Tal 7
Ort 80331 München
Telefon 089 - 290138-0
Email info[at]schneider-brauhaus.de
Webseite www.schneider-brauhaus.de
Facebook Schneider Bräuhaus im Tal

Das Menü

  • Stierhoden-Carpaccio in Aventinus-Limonen-Vinaigrette mit Salatbukett und Brezenbrot (10,90 €)
  • Kaiserschmarrn, goldbraun karamellisiert, mit Rosinen und Apfelmus (8,90 €)
  • TAP 11 Meine leichte Weisse (0,5 l für 4,18 €)

Stierhoden-Carpaccio in Aventinus-Limonen-Vinaigrette mit Salatbukett und Brezenbrot

Die Stierhoden hatten eine zarte feine Textur und eine dezentes Aroma. Die Textur erinerte etwas an Brühwurst. Dazu gab es Salat ( u.a. Rucola, Tomaten, Karotten) und eine säuerliche Aventinus Limonen Vinaigrette. Sehr lecker.

Separat gereicht wurde ein Brezenbrot, etwas fest, gerade noch sehr lecker.

Kaiserschmarrn, goldbraun karamellisiert, mit Rosinen und Apfelmus

Der Kaiserschmarrn war eine riesige Portion, er war knusprig aber hätte etwas lockerer sein können. Zubereitet wurde er mit Rosinen. Dazu ga es Apfelmus und etwas Marmelade. Sehr lecker.

TAP 11 Meine leichte Weisse

Unbeschwert leicht genießen: „Meine leichte Weisse“ – die Hefeweisse mit weniger Alkohol und dem vollen aromatischen Weissbiergeschmack. Ideal zwischendrin, zum Mittagessen oder einfach mal am Nachmittag. Ihre erfrischend spritzige Note bietet süffigen, vollkommenen Genuss und passt zu jeder Gelegenheit – natürlich auch ganz regulär am Abend, versteht sich. (Zitat Schneider Weisse)

Brauerei Schneider Weisse
Typ Weißbier
Alkohol 3,3 % Vol.
Stammwürze 7,8
IBU 12
Hopfen Hallertauer Tradition
Malz Weizenmalz, Gerstenmalz

Der Service war nett und freundlich aber etwas gestresst. Das Schneider Bräuhaus bietet eine gute Qualität. Schade das ich den Rest der Kronfleischküche nicht probieren konnte.


[zurück] [Startseite] [vor]