Gabler Bräu
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Gabler Bräu ist ein Braugasthof in der Linzergasse in Salzburg in Österreich.
Das Restaurant
| Name | Gabler Bräu |
| Straße | Linzergasse 9 |
| Ort | 5020 Salzburg |
| Telefon | +43 662 - 889 65 |
| office[at]gablerbrau.at | |
| Webseite | www.gablerbrau.at |
| Gabler Bräu |
Das Menü
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Tafelspitzsülzchen mit Kernölvinaigrette, roten Zwiebeln und Vogerlsalat
Der Tafelspitz war zart und die Sülze hatte eine weiche Textur. Dazu gab es Feldsalat, Tomaten, rote Zwiebeln, Radieschen und eine Kürbiskernöl Vinaigrette. Sehr lecker.
Die Weisse Hell
DIE WEISSE hell ist ein naturtrübes Weissbier, in der Bügelverschluss-Flasche abgefüllt und ein zweites Mal nachvergoren (Flaschengärung). Dieses bernsteinfarbene Weissbier wird aus drei verschiedenen österreichischen Malzsorten gebraut. Die hauseigene obergärige Hefe verleiht der hellen Weissen eine sanfte Fruchtnote und eine schaumige Krone. Der Hallertauer Hopfen gibt die nötige Bittere. (Zitat Die Weisse)
| Brauerei | Die Weisse | |
| Typ | Weißbier | |
| Alkohol | 5,2 % Vol. | |
| Stammwürze | 11,6 % |
Hausbier
| Brauerei | Gabler Bräu | |
| Typ | Kellerbier | |
| Alkohol | 4,5 % Vol. |
Der Service war nett und freundlich, Gabler Bräu bietet eine gute bis sehr gute Qualität.
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