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Ristorante Sandro

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Das Ristorante Sandro ist ein italienisches Restaurant in Lütjenburg .

Das Restaurant

Das Menü

Die Karte ist klein aber fein und die Wahl war schwer.Ich esse gerne Miesmuscheln und Lammkarree und habe es mir einfach gemacht, ich habe beides gegessen. Meine Frau hat sich für die Kalbsleber entschieden.

Miesmuscheln von Föhr in vino bianco

Die Miesmuscheln waren zart und fleischig, der Sud enthielt Zwiebeln, etwas Knoblauch, Pfeffer und etwas Weißwein. Er hatte ein sehr eigenwilliges Aroma mit leichter Rauchnote, von Weißwein habe ich nicht viel geschmeckt. Gerade noch sehr lecker.

Dazu gab es etwas Baguette, sehr lecker.

Kalbsleber auf venizianische Art

Die Kalbs-Leber war sehr zart mit feinem Aroma. Dazu gab es ungewöhnlich viel Sud mit Zwiebeln. Sehr lecker.

Dazu gab es etwas Baguette, sehr lecker.

Lammkarree alla Sandro

Das Lammcarree wurde leider nicht in einem Stück gegart sondern in Form von 4 dicken "Lammkoteletts". So waren dünne Stück perfekt Medium und dicker Stücke Rare. Das Lammcarree war zart mit feinem Aroma, das Lammaroma war abwer eher dezent. Dazu gab es aromatischen Spinat und Kartoffeln. Sehr lecker und mit 8 Rippen auch eine ordentliche Portion.

Tiramisu

Als Dessert haben wir uns für Tiramisu und uns eine Portion geteilt. Es war saftig mit fein ausgewogener Alkohol- und Kaffeenote. Sehr lecker, Klasse.

Zum Essen hatten wir eine Flasche San Pellegrino Mineralwasser (0,75 l für 6,00 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Ristorante Sandro bietet italienische Küche in guter Qualität. Chef de Cuisine ist Alessandro Scuteri.

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