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Klabautermann

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Das Klabautermann ist ein Restaurant in Lippe/Behrensdorf, es liegt direkt am Strand der Ostsee.

Das Restaurant

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Das Menü

Matjesfilet (3 Stück) “Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln

Die Matjes waren zart und aromatisch, dazu gab es krosse Bratkartoffeln und eine Hausfrauensauce mit saurer Sahne, Äpfeln und Zwiebeln, sehr lecker.

Pochierter, ganzer Ostseedorsch mit Senfsauce, Salatgarnitur und Petersilienkartoffeln

Der Dorsch wurde in einem Essigsud pochiert und roch ziemlich säuerlich, es war leider auch kein Ganzer. Dazu gab es Petersilien Kartoffeln, eine Senf-Sauce und ein gemischter Salat. Der Dorsch war zart und saftig aber auch etwas langweilig, davon hatte ich mir mehr versprochen. Gerade noch sehr lecker.

Das Menü

Nordseescholle mit Speckwürfeln und Bratkartoffeln

Die Scholle war gut gebraten, zart und saftig. Dazu gab es krosse Bratkartoffeln und etwas gemischten Salat. Sehr lecker, der Speck hätte aber etwas aromatischer sein können.

Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Blaubeeren

Als Dessert gab es einen warmen Schokoladenkuchen mit flüssigen Kern, Vanille-Eis und Blaubeeren. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich ein Flensburger Pils, ganz lecker (0,3 l für 2,80 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Der Klabautermann bietet eine gute Qualität.

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