[zurück]

Vendome

 [vor]

Das Vendôme ist das Restaurant des Grandhotel Schloss Bensberg in Bensberg.


Das Grandhotel Schloss Bensberg ist schon ein beeindruckender Anblick.


Das Restaurant befindet sich in einem Nebengebäude.

Das Restaurant

Name Gourmetrestaurant Vendôme
Straße Kadettenstraße
Ort 51429 Bergisch Gladbach
Telefon 02204-420
Fax 02204-42888
Email info[at]schlossbensberg.com
Webseite www.schlossbensberg.com

Das Menü

  • GÄNSELEBER [Sushi „kross“ : rehydrierte Gurken]
  • SEPIA [Tatar : gegrillter Frühlauch : Oktopusbouillon]
  • WILDKRÄUTER [aus Boltenhagen : getrüffeltes Landei]
  • BACHFORELLE [süsser Senf : Hanfsamen : Aalschmalz]
  • SUPREME [vom Holzberghof – Schwein : Gillardeau - Austernsaft]
  • GEEISTER [Tomaten - Kräutersalat]
  • KALBSBRIES [Schwarzwurzel : Trüffelerde]
  • REHBOCKRÜCKEN [Essenz des Waldes]
  • KOPFSALAT [Stiele : grüner Apfel : Kondensmilch – Cremeeis]
  • PFIRSICH [auf Holzkohle gegrillt : Joghurt – Lavendelsorbet]

Eine ausführliche Beschreibung des Menüs finden Sie in meinem Foodblog.

[zurück] [Startseite] [vor]