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Restaurant Haxnbauer

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Das Restaurant Haxnbauer war am Sonntag Abend unser erstes kulinarisches Erlebnis in München.

Haxnbauer ist ein bayerisches Restaurant in der Altstadt von München.

Das Restaurant

Das Menü

1/2 Schweinshaxe mit Speckkrautsalat

Die Schweinshaxe hatte zwar eine schön krosse Schwarte, sie war aber auch schon ziemlich trocken.

Die äussere Schicht des Fleisches war durch das Grillen steinhart und nicht genießbar. Das war schon eine herbe Enttäuschung und Haxnbauer soll dafür in München mit die beste Adresse sein. Naja, allenfalls ganz lecker.

Der Speck Krautsalat war sehr lecker.

Portion Spanferkel mit Majoranäpfeln, Fasssauerkraut und Kartoffelknödel 

Das Spanferkel war zart aber auch teilweise etwas trocken. Dazu gab es saures, aber gut abgeschmecktes Sauerkraut, Kartoffelknödel und Apfelspalten. Sehr lecker.

Schwabenbräu Das Schwarze, frisch von Fass

Löwenbräu Triumphator, dunkler Doppelbock vom Fass

Haxnbauer im Scholastikahaus bietet eine durchschnittliche Küche in typisch bayrischem Ambiente zu gehobenen Preisen.

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