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Zanpanzar

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Zanpanzar ist eine baskische Tapas Bar in Girona in Spanien. Wir besuchten das Restaurant Mittwoch Abend.

Das Restaurant

Das Menü

Pincho mit Sardellen

Der Fisch war pikant säuerlich und hatte eine sehr zarte Textur, dazu gab es etwas Gemüse. Sehr lecker.

Pincho mit Schinken und Champignon

Der Schinken war leicht kross und aromatisch. Dazu gab es grüne Paprika und einen Champignon. Sehr lecker.

Mooules de roche a la mariniere

Die Miesmuscheln waren fleischig und hatten eine zarte Textur und ein feines Aroma. Gewürzt waren sie eher dezent. Sehr lecker, ich bevorzuge aber die Variante mit Weißwein.

Zum Essen hatte ich ein Glas Cidre von der Sidrería Bereziartua aus Astigarraga (1,65 €). Er war aromatisch und betont herb, sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Zanpanzar bietet eine gute bis sehr gute Qualität.

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