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Waldhaus Reinbek

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Das Waldhaus Reinbek ist das Restaurant des gleichnamigen Hotels in Reinbek bei Hamburg. Besucht habe ich es anlässlich einer Weinnachtsfeier meiner Firma.

Das Restaurant

Das Menü

Vor dem Essen wurden zwei verschiedene Brote gereicht. Die Brote waren noch warm und ganz lecker. Dazu gabe es zweierlei Quark Dip und Schmalz.

Der Kürbis-Cremesuppe fehlte etwas Aroma, daran konnte auch das Kürbiskernöl und die gerösteten Kerne nichts ändern.

Die Wildentenbrust war rosa gebraten und einigermassen zart, einen ausgeprägten Wildgeschmack hatte sie nicht. Immerhin war es eine Wildente, ich habe auf eine Schrotkugel gebissen. Das Maronen -Sellerie Püree entpuppte sich als graue Masse unter der Entenbrust. Auch der Quitten-Kompott konnte nicht ganz überzeugen, es fehlte an Aroma und die Quitten waren nicht ordentlich entkernt. An die Rosmarin- Kartoffeln mußte ich den Kellner erinnern, er hatte sie vergessen (deshalb sind sie auch nicht auf dem Foto).

Das Nougat-Mousse im Baumkuchen-Mantel war noch ganz lecker auch wenn es ein Convenience Produkt war. Für das Mohn- Parfait gilt das Gleiche. Wenigstens das Zwetschgen- Kompott war wahrscheinlich selbstgemacht. Dekoriert war das Dessert mit einer Physalis und ein paar Schokoladenstücken, die sich auch nicht als besonders aromatisch erwiesen.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Essen war allenfalls durchschnittlich, alles hätte man deutlich besser machen können. Vielleicht war auch meine Wahl nicht optimal, der Salat und das Lammcarree sahen jedenfalls deutlich besser aus. Für diesen Preis kann man in Hamburg besser essen.

Das Waldhaus Reinbek belegt zur Zeit in Schleswig-Holstein Platz 64 (Restaurant Ranglisten).

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