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New China

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Das Restaurant New China habe ich Mittags besucht.

Das Restaurant ist typisch eingerichtet.

Das Restaurant

Name New China
Straße Eilbeker Weg 197 - 199
Ort 22089 Hamburg
Telefon 040-6529260
Fax 040-680021
Webseite ---

Das Menü

  • Dim Sum, gefülllte Teigtasche mit Krabben (4,20 €)
  • Nem Nuong, gegrilltes Schweinefleisch mit Knoblauch (4,80 €)
  • Geröstete Ente a la Szechuan mit pikanter Sauce (13,50 €)

Ich hatte die Gerichte a la carte gewählt, das Restaurant bietet aber auch einen günstigeren Mittagstisch.

Die Teigtaschen waren mit einer Garnele gefüllt. Durch das kurze Dämpfen war die Garnele noch knackig und hatte ein feines Aroma. Die Teigtaschen waren eher dezent gewürzt.

Das gegrillte Schweinefleisch entpuppte sich als Hackfleischspiess, da hätte ich mir einen Hinweis auf der Karte gewünscht. Das Hackfleisch war pikant mit Knoblauch gewürzt und mit gehackten Erdnüssen bestreut. Dekoriert war das Gericht mit einer geschnitzten Karotte, einem Radieschen und viel Petersilie. Der Salat bestand aus Chinakohl und Eisbergsalat. Die Sauce im separaten Schälchen hatte einen sehr eigenwilligen Geschmack. Nem Nuong ist ein Gericht der vietnamesische Küche.

Die Ente war kross geröstet aber hätte etwas zarter und aromatischer sein können. Das habe ich bei einem Chinesen schon besser gegessen. Die Ente war auf Sojasprossen angerichtet. Die Sauce nach Szechuan Art wurde separat gereicht, sie war pikant aber nicht scharf.

Zu dem Menü hatte ich eine Flasche Apollinaris (0,25 l für 1,90 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das New China bietet eine durchschnittliche Küche zu nicht ganz günstigen Preisen. Bei den Vorspeisen ist das Preis-Leistungs-Verhältnis eher schlecht. Praktisch aller Gerichte enthalten leider Geschmacksverstärker.
Ich war im New China früher öfters essen und hatte die Qualität besser in Erinnerung, schade.

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