[zurück]

Wah Restaurant

[vor]

Das Wah Restaurant ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg-Rotherbaum.

Das Restaurant

Das Menü

Bunter Ente Salat
Knusprige Ente | Sprossenmix Salat | Chinesische Pflaumensoße

Die Entenstücke wurden frittiert und waren zwar kross aber auch teilweise etwas hart und trocken. Dazu gab es etwas Sprossen und eine aromatische Pflaumensauce. Gerade noch sehr lecker.

Xiao Long Bao
Gedämpfte Teigtasche mit Schweinefleisch und Brühe

Die Xiao Long Bao hatten eine zarte Füllung aus Schweinefleisch mit feinem Aroma, viel Brühe enthielten sie nicht. Sehr lecker.

Sichuan Wantan in Chiliöl Soße
Teigtaschen mit Schweinefleisch | Szechuan Chilisoße

Die Wan Tan hatten eine Füllung aus Schweinefleisch und Garnelen (?) und ein leicht säuerlichen Geschmack. Dazu gab es Pak Choi und ein leicht pikantes Chili Öl. Der Pak Choi hatte eine merkwürdige Textur. Gerade noch sehr lecker.

Xiao Long Xia Jiao
Gedämpfte pikante Teigtasche mit Flusskrebsen und Garnelen

Die gedämpften Teigtaschen hatten eine klebrige Hülle und eine Füllung aus Flusskrebsen und Garnelen. Die Füllung war leicht säuerlich und hatte eine unangenehm knorpelige Textur. Ganz lecker.

Zum Essen hatte ich eine Flasche St. Michaelis Mineralwasser (0,75 l für 7,50 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Wah Restaurant bietet eine durchschnittliche Qualität. Für den Anspruch "Fine Chinese Cuisine" war das ziemlich enttäuschend.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]