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Spezzagrano

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Das Spezzagrano ist ein italienisches Restaurant in Hamburg-Barmbek-Nord.

     
2025


Der Pizzaofen von Stefano Ferrara.

Das Restaurant

Name Spezzagrano
Straße Fuhlsbüttler Straße 300
Ort 22307 Hamburg
Telefon 040 - 53009595
Email info[at]spezzagrano.de
Webseite www.spezzagrano.de
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Das Menü

  • Giulietta
    Fior di Latte Käse, gelbe Datteltomaten, Ziegenkäse, Nduja (pikante Salami Paste), wilder Honig, Basilikum (18,00 €)

Giulietta
Fior di Latte Käse, gelbe Datteltomaten, Ziegenkäse, Nduja (pikante Salami Paste), wilder Honig, Basilikum

Die Pizza ist klassisch neapolitanisch, d.h. der Teig war dünn und locker und warf am Rand Blasen. Belegt war die Pizza mit gelben Datteltomaten, Fior di Latte, Ziegenkäse, Nduja, Honig und Basilikum. Der Ziegenkäse hatte ein feines Aroma, die Nduja war aromatisch und ordentlich pikant, der Honig gab der Pizza eine süße Note. Der Teig war aromatisch und hatte die typischen schwarzen Flecken ("Leoparding"), auch der Rand war nicht zäh. Die Pizza war saftig und hatte ein feines Aroma, sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine Flasche Lütts Landlust Rhabarber Schorle (0,33 l für 4,20 €).

Die Rhabarber Schorle hatte ein feines Aroma. Sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Spezzagrano bietet italienische Küche in sehr guter Qualität.

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