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Holsteiner Foodtruck

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Der Holsteiner Foodtruck ist ein Food Truck aus Bad Oldesloe. Angetroffen hatte ich ihn auf der Internorga in Hamburg.

Der Foodtruck

Das Menü

Dat Schwien
Dry aged Pork mit karamellisierten Schmelzzwiebeln, Rucola & Trüffeldip

Das dry aged Schwein war zart und saftig und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es karamellisierte Zwiebeln, Käse, Rucola und einen Trüffel Dip. Das Brötchen hatte eine angenehme Textur. Sehr lecker.

Der Holsteiner Foodtruck bietet eine gute Qualität.

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