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Bordeauxprobe

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Heute gab es eine Probe mit 3 Bordeaux aus Pomerol vom Château Ferrand (Liste aller Weinproben siehe hier).

Château Ferrand represents 80% of the total annual output. With its origins in the first property acquired by the Gasparoux family, it is produced from vines on the southern Pomerol slopes. The soil of this area – 12 unbroken hectares that surround the production facilities – is rather sandy and clay-like.

The grape varieties used are 60% Merlot and 40% Cabernet Franc and are maintained by scheduled reseeding and regular replanting of new vines.

The high proportion of Cabernet Franc gives Château Ferrand a floral, fruity bouquet. With a supple attack, it is a structured wine with a pleasant and delicate finish and its attractive balance means you can enjoy it whether it is young or left to age.

We advise tasting it after at least two years in the bottle and we estimate that around 15 years is the potential ageing period with the wine at its peak after 8 to 10 years. (Zitat Château Ferrand)

Die Weine

2017 Château Ferrand

Der Wein hatte eine dunkelrote Farbe, eine feine Nase mit etwas Frucht und leicht animalischen Noten, einen guten Körper, schon reife Tannine, eine etwas metallisch wirkende Säure und mittlere Länge. Das metallische verflog mit der Zeit aber der 2017er war definitiv der schwächste der Runde. Platz 3.

2019 Château Ferrand

A beautiful ruby red colour and an expressive nose of ripe red fruits and black cherry. The fleshy mouth feel is very full bodied but mellow while the finish is well structured. This wine is ready to be enjoyed straightaway and should be given plenty of time to breath before drinking. (Zitat Château Ferrand)

Der Wein hatte eine dunkelrote Farbe, eine feine Nase mit feiner Frucht und etwas roten Beeren, einen guten Körper mit feiner Frucht, weichen Tanninen, eine dezente Säure, eine feine Süße und gute Länge. Der beste Wein der Runde mit sehr schöner Länge, Platz 1.

2020 Château Ferrand

Der Wein wurde 3 Stunden vorher dekantiert, er hatte eine tiefe dunkelrote Farbe, eine feine elegante Nase mit feiner Frucht, einen guten Körper mit feiner Frucht, schön weichen Tanninen, eine feine Säure und gute Länge. Ein schöner Wein, Platz 2.

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