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Weinprobe

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Heute gab es 3 Champagner (Liste aller Weinproben siehe hier).

Die Weine

Champagne Edouard Brun - Blanc de Blancs Premier Cru

The Blanc de Blancs is issued from vines planted exclusively with Chardonnay. This vineyard is particular, since it is planted next to our Pinot vineyard, which grants this wine with some rich, soft and rounded features. (Zitat Champagne Edouard Brun)

Der Champagner hatte eine feine Nase, leicht fruchtig, einen guten Körper mit feiner Frucht und leicht pikanter Säure, etwas Apfel und guter Länge. Ein Champagner mit interessanter Säure, sehr lecker.

Champagne Pierre Trichet - Brut Premier Cru

Der Champagner hatte eine feine Nase mit feiner Frucht, einen guten Körper mit feiner Frucht, ausgewogen in Süße und Säure und guter Länge. Ein schöner vollmundiger Champagner mit schöner Nase. Sehr lecker.

Champagne Edouard Brun - Reserve Premier Cru

Blending with a majority of pinot noir grapes (75%) processed in barrels, mainly issued from our vineyard and completed by chardonnays and reserve wines. Maturing for long in our several hundred-year old cellars, this ample growth, powerful, fruity and well rounded can perfectly be served with any meal thanks to its strong body. (Zitat Champagne Edouard Brun)

Der Champagner hatte eine feine Nase mit dezenter Frucht, einen guten Körper mit feiner Frucht und feiner Säure und guter Länge. Sehr lecker, besser als der Blanc de Blancs aaber nicht besser als der Trichet.

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