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Champagnerprobe

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Heute gab es 4 Champagner (Liste aller Weinproben siehe hier).

Die Champagner

Champagne Heidsieck & Co Monopole - Blue Top

Der Klassiker aus dem Hause Heidsieck Monopole: Mit dem Duft von tropischen Früchten, wie Ananas, Maracuja, guter Struktur und festem Körper (Zitat Heidsieck & Co Monopole)

Der Champagner hatte eine feine Nase, fruchtig reif, leicht rauchig, einen guten Körper, fruchtig reif mit feiner Süße und dezenter Säure und guter Länge. Nicht besonders komplex aber sehr lecker.

Champagne M. Vanzella - Blanc de Blancs

This champagne has a delicate bouquet yet a rather powerful and vinous flavour. Its beautiful effervescence and tonicity will address your soul, finding a kindly place on your cocktail table or at celebratory occasions. (Zitat Champagne M. Vanzella)

Der Champagner hatte eine feine, eher dezente Nase, einen guten Körper mit feinem elegantem Aroma, ausgewogen in Süße und Säure und guter Länge. Ein leichter eleganter Champagner, sehr lecker.

Champagne Gosset - Grand Reserv

Its structure of absolute subtlety and distinction is the perfect expression of the Champagne Gosset style.
Vinified and aged on lees to eliminate all risk of premature oxidation. Malolactic fermentation is carefully avoided in order to preserve all the natural fruit aromas of the wine and to allow the wines to undergo longer ageing. Brut dosage (8 g/l) to maintain the balance between freshness, fruit and the body of the wine.
Aged for a minimum of 3 years in the cellar at a constant temperature, well beyond the legal minimum of 15 months. (Zitat Champagne Gosset)

Der Champagner hatte eine feine Nase, einen guten Körper mit feinem elegantem Aroma und feiner Süße und guter Länge. Ein schöner Champagner, sehr lecker.

Champagne De Carlini - Grand Reserve

Der Champagner hatte eine feine elegante Nase, einen guten Körper mit leicht süßlichem Aroma und guter Länge. Etwas eindimensional, gerade noch sehr lecker.

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