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Ranzauer Hof

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Der Ranzauer Hof ist ein Restaurant bzw. Gasthof in Ranzau, wir besuchten es im Rahmen einer Familienfeier.

Das Restaurant

Das Menü

Wendländische Hochzeitssuppe

Die wendländische Hochzeitssuppe enthielt Fleischklößchen, Eierstich und Spargel. Sie hatte ein feines Aroma aber sie hätte besser entfettet sein können. Sehr lecker.

Salatplatte

Der Salat enthielt Zucchini, Rucola, Feldsalat, Radicchio, Rote Beete, Champignons, Weintrauben, Erdnüsse und ein aromatisches Dressing. Die roten Beete waren perfekt gegart, zart und aromatisch. Ein schöner Salat, sehr lecker, Klasse.

Tafelspitz und Maispoulade an Beilagen, saisonales Gemüse, Rotkohl, Kartoffeln und Kroketten

Der Tafelspitz und die Maispoularde waren etwas mehlig und trocken.

Das Gemüse hatte eine merkwürdig säuerliche Note, Spargel kann meine Frau deutlich besser. Gerade noch sehr lecker.

Mascarpone mit frischen Erdbeeren

Die Erdbeeren hatten ein feines Aroma, sehr lecker.

Vanilleeis und Schokosoße

Am Abend gab es noch ein kaltes Buffet.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Der Ranzauer Hof bietet eine gute Qualität.

Zwischendurch habe ich mir Ranzau angesehen, ein schönes Rundlingsdorf in Hufeisenform mit giebelständigen Vierständerhäusern.

Auf zwei Weiden gab es sehr zutrauliche Pferde die von Streicheleinheiten nicht genug bekommen konnten.

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