[zurück]

Warpigs Brewpub

[vor]

Der Warpigs Brewpub ist ein Brewpub im Meatpacking District im Stadtteil Vesterbro in Kopenhagen.

Der Brewpub

Das Menü

Brisket

Das Beef Brisket aus dem Barbecue-Smoker war super zart, saftig und aromatisch, zum Niederknien. Ich hatte immer befürchtet dass das Raucharoma des Smokers zu dominant ist aber das war überhaupt nicht der Fall obwohl es aussen recht dunkel war. Das war Beef Brisket in Perfektion, sehr lecker, große Klasse.

Burnt Ends Baked Beans

Die Baked Beans waren zart und aromatisch und hatten eine leicht pikante Schärfe. Gewürzt waren sie mit den Burnt ends, den dunklen Endstücken des Briskets. Sehr lecker.

Die Biere

Der Tasting Tray mit 6 Bieren kostete 155 Dkk bzw. 20,80 €.

Muzzle Memory

Very little bitterness, but plenty of tropical juice flavors. (Zitat Warpigs)

Yesterdays Hero

A long-lagered, German style crackery pils with a golden hue and an assertive herbal bitterness. Flavorful and refreshing at the same time. (Zitat Warpigs)

Iron Dice

Pump Action Citra

A New England Pale Ale brewed exclusively with Citra hops — if you like Frank the Tank, you're gonna like this, trust us! (Zitat Warpigs)

Big Drunk Baby

An ode to the original west coast double IPA with all-American hops, this beer is a full hop assault with a malty backbone and an ABV to match. (Zitat Warpigs)

Export Stout

Der Service war freundlich und zuvorkommend, Warpigs bietet sehr gute Biere und American Barbecue in teilweise herausragender Qualität.

Zum Schluß noch ein Blick auf die Brauanlage.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]