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Champagnerprobe

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Heute gab es nach längerer Zeit mal wieder eine Champagnerprobe (Liste aller Champagner siehe hier).

Die Champagner

  • Champagne Jacques Robin - Cuvee Prestige Petit Bourdon
  • Champagne Jacques Robin - Cuvee Emeraude
  • Champagne Jacques Robin - Cuvee Secret de Sorbée
  • Champagne Jacques Robin - Cuvee Kimmeridgienne Millésime 2011
  • Champagne H. Blin - Vintage 2011

Champagne Jacques Robin - Cuvee Prestige Petit Bourdon

(Zitat Champagne Castelnau)

Champagnerhaus Champagne Jacques Robin
AOC Champagne
Cuvee 70 % Pinot Noir
30 % Chardonnay
Alkohol 12,5 % V/V

Der Champagner hatte eine feine fruchtig elegante Nase, einen guten Körper mit leichter Süße und dezenter Säure und eine gute Länge. Sehr lecker.

Champagne Jacques Robin - Cuvee Emeraude

Champagnerhaus Champagne Jacques Robin
AOC Champagne
Cuvee 95 % Pinot Noir
5 % Chardonnay
Alkohol 12,5 % V/V

Der Champagner hatte eine feine, leicht stahlige Nase, einen guten Körper mit feiner Säure und eine gute Länge. Er ist weniger süß und weniger komplex als das Cuvee Prestige. Sehr lecker.

Champagne Jacques Robin - Cuvee Secret de Sorbée

Champagnerhaus Champagne Jacques Robin
AOC Champagne
Cuvee 100 % Pinot Noir
Alkohol 12,0 % V/V

Der Champagner hatte eine feine Nase, einen guten Körper mit feiner Säure, leicht metallisch und eine gute Länge. Sehr lecker.

Champagne Jacques Robin - Cuvee Kimmeridgienne Millésime 2011

Champagnerhaus Champagne Jacques Robin
AOC Champagne
Jahrgang 2011
Cuvee 100 % Pinot Noir
Alkohol 12,5 % V/V

Der Champagner hatte eine feine elegante Nase, einen guten Körper mit feiner Frucht, leicht nussig und eine gute Länge. Ein schöner reifer Jahrgangschampagner, sehr lecker.

Champagne H. Blin - Vintage 2011

Champagnerhaus Champagne H. Blin
AOC Champagne
Jahrgang 2011
Cuvee 50 % Pinot Meunier
50 % Chardonnay
Flaschenreife 7 Jahre
Alkohol 12,5 % V/V
Dosage 7 g/l

Der Champagner hatte eine volle Nase mit schöner Reife, einen guten komplexen Körper und eine gute Länge. Ein schöner reifer Jahrgangschampagner, sehr lecker.

Fazit: Die beiden Jahrgangschampagner konnten sich gegenüber der einfachen Cuvee`s deutlich absetzen, für mich hatte der H. Blin knapp die Nase vorne.
Von den einfachen Cuvee`s hat mir das Cuvee Prestige Petit Bourdon am besten gefallen, das Cuvee Emeraude bildete das Schlusslicht.

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