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Khaybar

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Das Khaybar ist ein afghanisches Restaurant in Hamburg Eilbek.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Bestellt hatte ich über Lieferando.

Mini Sambosa (8 Stück)
kleine Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln

Die Teigtaschen waren aussen leicht knusprig und mit grünem Gemüse (Porree ?) gefüllt, Kartoffeln waren es wohl nicht. Sie hatten eine feines Aroma, sehr lecker.

Aashak
Teigtaschen gefüllt mit Porree, Linsen, Sauce und Tomaten

Die Ashak Teigtaschen waren mit Porree gefüllt, der Teig hätte etwas mehr al dente sein können. Dazu gab es eine aromatische pikante Sauce mit Linsen und Tomaten. Sehr lecker.

Aash Suppe
afghanische Suppe mit Hackfleischbällchen und Nudeln

Die Suppe enthielt Linsen, Tomaten, Hackfleisch und Nudeln, sie war aromatisch und pikant. Hackbällchen konnte ich nicht entdecken, die Nudeln hätten auch etwas mehr al dente sein können. Gerade noch sehr lecker.

Das separat gereichte Fladenbrot war mir zu rauchig und zu fettig, ganz lecker.

Dazu gab es einen dezent gewürzten Yoghurt Dip, (sehr lecker) und ein grünes säuerlich pikantes Chutney (sehr lecker).

Das Khaybar bietet afghanische Küche in sehr guter Qualität.

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