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The Drunken Oyster

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The Drunken Oyster ist eine Austern Bar in Hamburg Altona.

     

     

Die Bar

Name The Drunken Oyster
Straße Max Brauer Allee 279
Ort 22769 Hamburg
Telefon ---
Email hi[at]thedrunkenoyster.de
Webseite www.thedrunkenoyster.de
Facebook The Drunken Oyster

Die Austern

  • Geay Auster
    aus Marennes de Oleron in Frankreich, vollfleischig mit einer leichten Süße im Abgang. (4,00 €)
  • Umami Auster
    Die raue Atlantikküste Irlands verleiht dieser Auster einen Hauch von Umami. Salzig und intensiv. (4,50 €)
  • Gillardeau Auster
    Die Familie Gillardeau hat die Austernzucht über Jahrzehnte perfektioniert. Das Ergebnis: Feste Konsistenz und leicht nussiger Nachgeschmack. (6,00 €)

Zu den Austern wurde Zitrone und eine sehr saure Schalotten Vinaigrette (ganz lecker) gereicht.

Geay Auster
aus Marennes de Oleron in Frankreich, vollfleischig mit einer leichten Süße im Abgang.

Die Geay Auster hatte eine zarte Textur und ein feines, leicht metallisches Aroma. Sehr lecker.

Umami Auster
Die raue Atlantikküste Irlands verleiht dieser Auster einen Hauch von Umami. Slzig und intensiv.

Die Umami Auster aus Irland war sehr fleischig, hatte eine zarte Textur und ein feines Aroma. Sehr lecker, Klasse.

Gillardeau Auster
Die Familie Gillardeau hat die Austernzucht über Jahrzehnte perfektioniert. Das Ergebnis: Feste Konsistenz und leicht nussiger Nachgeschmack.

Die Gillardeau Auster aus Frankreich war fleischig, hatte eine zarte Textur und ein feines Aroma. Sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend, The Drunken Oyster bietet Austern in guter Qualität.

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