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Weinprobe

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Diesmal gab es einen Champagner und 2 Bordeaux.

Champagne Laurent Lequart Reserve Brut
2001 Chateau Chasse-Spleen Moulis Cru Bourgeois
2011 Château Corbin Michotte Saint-Emilion Grand Cru Classe


Champagne Laurent Lequart

Champagne Laurent Lequart Reserve Brut
Ein Champagner aus 100 % Pinot Meunier. Der Alkoholgehalt liegt bei 12,0 % Vol, die Dosage beträgt 10 g/l.
Der Champagner hatte eine feine fruchtige, leicht blumige Nase, einen guten Körper, recht süß mit feiner eleganter Frucht und eine gute Länge.

Château Chasse-Spleen

Chateau Chasse-Spleen
Der Wein hatte eine feine fruchtige Nase (Brombeere), einen guten Körper mit weichen Tanninen und feiner Frucht und guter Länge. Ein schön gereifter Wein aus einer Magnum. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,0 % Vol.
Angebaut werden 73 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot und 7 % Petit Verdot.

Château Corbin Michotte

Château Corbin Michotte
Der Wein hatte eine feine fruchtige Nase mit etwas Teer, einen guten Körper mit leichter Süße, weichen Tanninen und mittlerer Länge. Er wirkt zwar voller und kräftiger als der Chasse-Spleen hat aber nicht seine Feinheit. Der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 % Vol.
Angebaut werden 65 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon.

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