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"Steak at Home"

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Bei Rewe in der Dorotheenstraße gab es Wagyu-Rind, ein Grund es einmal zu testen.

Das Steak

Nach dem Anbraten in der Pfanne wanderte das gute Stück bei 120 °C in den Backofen.

Das Entrecote war zart aber nicht so zart wie man sich es von einem Wagyu wünscht, der Geschmack war leicht säuerlich wie es für Wet aged Beef typisch ist. Für diesen Preis eher eine Enttäuschung, dann lieber U.S.D.A Prime Beef für den halben Preis.

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