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Ollita Peruana

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Das Ollita Peruana ist ein peruanisches Restaurant in Hamburg-Barmbek-Süd.

Das Restaurant

Das Menü

Vor dem Essen wurden geröstete Maiskörner (Cancha Serrana) und Bananenchips gereicht, sehr lecker.

Anticuchos
zart gegrillte Rinderherzspieße, mariniert in würzigen Biermarinade und paruanischen Gewürzen. Dazu gegrillte Kartoffelscheiben und Hucatai-Sauce

Anticuchos sind gegrillte Rinder Herz Spieße. Das in Bier marinierte Rinder Herz war sehr zart und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es Kartoffelscheiben, einen Salat aus weißen Maiskörnern, Zwiebeln und Tomaten und eine Hucatai Sauce. Sehr lecker, die Anticuchos im Leche de Tigre waren aber etwas aromatischer.

Chichamorada
hausgemachtes Maisgetränk aus original peruanischem lila Mais mit feiner Würznote aus Nelke, Orange, Ananas und Limette

Chicha Morada ist ein peruanisches Getränk aus violettem Mais, gewürzt mit Nelke, Orange, Ananas und Limette. Es war süß, aromatisch würzig mit intensivem Aroma, sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Ollita Peruana bietet peruanischer Küche in guter Qualität.

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