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Le Pied de Nez

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Das Le Pied de Nez ist ein Restaurant in Le Castellet in Frankreich.

Das Restaurant

Das Menü

Das 3 Gänge Menü kostet 36 €.

Die handgeschriebene Speisekarte.

Zur Begrüßung gab es ein paar eingelegte Oliven mit etwas Paprika. Aromatisch und ganz leicht pikant, sehr lecker.

Als Amuse Gueule gab es eine Falafel, trocken mit wenig Aroma, ganz lecker. Das bekomme ich in Hamburg deutlich besser.

Das Brot war sehr lecker.

Gazpacho Tomates anciemes, Chevre pane et chips de Chorizo

Als Vorspeise gab es eine Tomaten Gazpacho mit gebackenem Ziegenkäse und einem Chorizo Chip. Der Tomatengeschmack war nicht besonders ausgeprägt, die Gemüsescheiben waren schon etwas angetrocknet. Gerade noch sehr lecker.

Croustillant d`agneau, Polenta et Ratatouille

Als Hauptgericht hatte ich eine Art Roulade aus Filoteig, gefüllt mit Lammfleisch und Gemüse. Dazu gab es Ratatouille und eine Polenta mit Parmesan (?). Das Lammfleisch hätte etwas zarter sein können, das Ratatouille hatte auch wenig Aroma. Insgesamt gerade noch sehr lecker.

Entremet au Chocolat et fraises, Biscuit Amandes

Als Dessert gab es Erdbeeren mit einer Schokoladenschnitte auf Mandel Biskuit, etwas Erdbeer- und Karamell Sauce. Die Erdbeer Sauce schmeckte irgendwie komisch, das Erdbeer Gelee auf dem Törtchen war zäh und fest. Insgesamt enttäuschend, ganz lecker.

Zum Essen gab es eine Flasche Tafelwasser die nicht berechnet wurde.

Das Le Pied de Nez bietet eine mittelmäßige Qualität. Schade, davon hatte ich mir mehr versprochen. Leider hatte das La Goguette wegen COVID-19 noch geschlossen, das wäre meinen erste Wahl gewesen.

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