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Mizu Sushi Restaurant

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Das Mizu Sushi Restaurant ist ein Restaurant in Hamburg Uhlenhorst.

Das Restaurant

Das Menü

Als Amuse Gueule gab es einen Wakame Salat und eine Teigtasche mit Sweet Chili Sauce. Der Wakame Salat war leicht knackig und leicht süßlich abgeschmeckt, die Teigtasche war etwas zäh, leicht angetrocknet und hatte wenig Aroma. Gerade noch sehr lecker.

Sashimi Mix
4 Lachs, 4 Thunfisch, 4 Hamachi

Die Sashimi Auswahl bestand aus Lachs, Thunfisch und Hamachi. Dazu gab es etwas Wasabi und Gari (eingelegter Ingwer). Der Hamachi war sehr zart und mürbe, er wirkte etwas wässrig mit wenig Aroma mit einer leichten Bitterkeit (gerade noch sehr lecker), der Thunfisch war zart aber mehlig und hatte wenig Aroma (gerade noch sehr lecker), der Lachs war zart und hatte ein feines Aroma (sehr lecker). Der Gari war leicht pikant aber zu süß und hatte kein typisches Aroma, ganz lecker.

Dazu gab es eine süßlich malzige Sauce, zum Glück stand auf auf dem Tisch auch normale Sojasauce.

Zum Essen hatte ich eine Flasche Gerolsteiner Sprudel (0,25 l für 2,40 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Mizu Sushi Restaurant bietet Sashimi in durchschnittlicher Qualität.

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