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Kutterkaten

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Der Kutterkaten ist ein Restaurant in Wismar, er gehört der Fischereigenossenschaft Wismarbucht e.G..


Ein Blick von unserem Tisch auf das Hafenbecken und das Hotel New Orleans.

Der Imbiss

Name Kutterkaten
Straße Alter Holzhafen 1
Ort 23966 Wismar
Telefon 03841 - 22 70 92
Email fg-wismarbucht[at]t-online.de
Webseite www.fg-wismarbucht.de/gaststatte

Der Fisch

  • „Kutter-Scholle“ (im Ganzen gebraten) mit Bratkartoffeln (12,95 €)
  • „Wismar Ahoi“ (Variationen von Heringsfilet nach Matjesart), Kräuter-, Aalrauchmatjes, Matjes Bruschetta in Sahnedip (10,50 €)

„Kutter-Scholle“ (im Ganzen gebraten) mit Bratkartoffeln

Die gebratene Scholle war zart, saftig und fleischig mit feinem Aroma, die Bratkartoffeln waren leicht kross. Dazu gab es einen gemischten Salat mit einem Senf Dressing. Sehr lecker.

„Wismar Ahoi“ (Variationen von Heringsfilet nach Matjesart), Kräuter-, Aalrauchmatjes, Matjes Bruschetta in Sahnedip

Die Matjes waren sehr zart und hatten ein feines Aroma, sie waren teilweise kräftig gewürzt. Dazu gab es hausgemachten Kartoffelsalat, eine Sahne Sauce und einen gemischten Salat mit einem Senf Dressing. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine Flasche Erdinger Weißbier Alkoholfrei (0,5 l für 3,65 €).

Meine Frau hatte eine Berliner Weisse mit Himbeer Sirup von Berliner Kindl (0,33 l für 3,00 €).

Der Kutterkaten bietet Fisch in guter bis sehr guter Qualität.

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