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Home Of Sushi

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Home Of Sushi ist ein Sushi Lieferdienst in Hamburg-Wandsbek.

Das Restaurant

Das Menü

Bestellt hatte ich über Lieferando.

Dazu gab es Gari (eingelegter Ingwer), Sojasauce und Wasabi. Der Ingwer war knackig mit angenehmer Textur und feinem, nicht zu scharfem Aroma, sehr lecker. Der Wasabi war mehlig, leicht süßlich und scharf, gerade noch sehr lecker. Die Sojasauce hatte ein feines Aroma, sehr lecker.

Sake Maguro Sashimi

Der Lachs war zart und hatte ein feines Aroma, sehr lecker.
Der Thunfisch war sehr zart ohne mehlig oder wässrig zu sein. Das Aroma war sehr dezent, gerade noch sehr lecker.
Sashimi als Rosette sieht zwar hübsch aus aber erspart dem Hersteller einen präzise Schnittführung, die war in diesem Fall nicht optimal.

Unagi Nigiri

Der Unagi war zart aber hatte kein typisches Aroma. Der Reis war etwas weich und leicht pappig. Die Schnittführung passte nicht zum Unagi. Ganz lecker.

Sake Nigiri

Der Lachs war zart, der Reis war etwas weich und leicht pappig. Gerade noch sehr lecker.

Sake Avocado Inside Out

Die Inside Out Roll war mit Lachs und Avocado gefüllt, das Noriblatt war dünn mit Frischkäse bestrichen. Der Reis war etwas pappig, die Rolle wirkte dadurch etwas zäh. Umhüllt war die Inside Out Roll mit sehr wenig weißen und schwarzen Sesam, dazu gab es noch etwas Schnittlauch. Gerade noch sehr lecker.

Home Of Sushi bietet Sushi und Sashimi in durchschnittlicher bis guter Qualität.

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