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China Feng

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Das China Feng ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg-Altstadt.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Pikantes Rindfleisch in Scheiben

Das kalte Rindfleisch war fest aber zart und aromatisch, dazu gab es eine leicht säuerliche Sauce mit Knoblauch, Lauchzwiebeln und Koriander. Gerade noch sehr lecker.

Tofu mit schwarzen Eiern

Der Tofu war sehr zart mit einer leicht bitteren Note, ihn mit Essstäbchen zu essen muß man schon können. Dazu gab es eine malzige Sauce, tausendjährige Eier und Koriander. Interessant aber auf die Dauer etwas eintönig, so eine Vorspeise ist auch mehr für mehrere Leute zum Teilen gedacht. Gerade noch sehr lecker.

Dong Po Rou, Schweinebauch in brauner Sauce

Der geschmorte Schweinebauch (Dong Po) war zart und hatte ein süßliches, leicht blumiges Aroma. Auch die Haut war schön zart, sehr lecker.

Obwohl ich nur drei Vorspeisen bestellt hatte bekam ich zusätzlich als Beilage eine Schale Reis, eine nette Geste.

Kürbissuppe mit Knödel

Die Kürbis Suppe war sehr süß und stark angedickt, sie hatte ein leicht fruchtiges Aroma. Sie enthielt ein paar kleine Kürbisstücke und kleine, weich zähe Klöße aus Klebreis. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich ein Kännchen Jasmintee (2,80 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das China Feng bietet chinesische Küche in guter bis sehr guter Qualität.

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