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Dulf’s Burger

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Dulf’s Burger ist ein Burger Restaurant in Hamburg Eimsbüttel. Eröffnet wurde es 2020 als dritte Filiale in den Räumen des ehemaligen Burger Kultour.

Das Restaurant

Die Burger (Speisekarte)

Dulf´s Cheeseburger
Hausgemachtes Beef Patty von der Rotbunt Färse (ca. 150 g), Doppelt Cheddar, Frischer Lollo Bionda Salat, Frische Tomatenscheibe, Frische Rote Zwiebeln, Gewürzgurken, Ketschup, Dulf‘s Burger Mayo

Das Sesam Bun war schön locker, das Patty wurde wie gewünscht Medium gegrillt, es war saftig und hatte leichte Röstnoten. Dazu gab es Cheddar, Lollo bionda, Tomaten, rote Zwiebeln, Gewürzgurke, Ketchup und Dulf‘s Burger Mayonnaise. Ein schön aromatischer Hamburger, sehr lecker.

Dulf‘s Pulled Pork Burger
Hausgemachtes Pulled Pork vom Duroc mit Dulf’s BBQ Sauce mariniert (ca. 100 g), Frischer Lollo Bionda Salat, hausgemachter Coleslaw, gebratene Zwiebeln, Dulf’s BBQ Sauce, Dulf‘s Cajun Mayo, Dulf‘s Burger Mayo

Das Brioche Bun war schön locker, das Pulled Pork vom Duroc-Schwein war sehr zart und aromatisch mit leicht pikanter Schärfe. Dazu gab es Lollo bionda, Coleslaw, gebratene Zwiebeln, BBQ Sauce und Mayonnaise. Der Coleslaw hatte eine angenehme Textur, durch die Sauce war aber die untere Hälfte des Buns so durchgeweicht das man den Hamburger nicht heile aus der Verpackung bekam. Sehr lecker.

Der Service war nett und freundlich. Dulf’s Burger bietet Burger in guter bis sehr guter Qualität. Die Online Bestellung funktionierte problemlos.

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