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Sushi Bravocado

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Sushi Bravocado ist ein Sushi Lieferdienst in Hamburg-Hoheluft.

Das Restaurant

Das Menü

Bestellt hatte ich über Lieferando.

Dazu gab es Gari (eingelegter Ingwer), Sojasauce, eine Teriyaki Sauce und Wasabi. Der Ingwer war leicht knackig mit angenehmer Textur, leicht süßlichem Aroma und feiner Schärfe, sehr lecker. Der Wasabi war mehlig, leicht süßlich und scharf, gerade noch sehr lecker. Die Sojasauce hatte ein feines Aroma, sehr lecker. Die Teriyaki Sauce war leicht süßlich und leicht angedickt, gerade noch sehr lecker.

Mixed Sashimi
mit purem, frischem Lachs und Thunfisch

Der Lachs war sehr zart mit angenehmen Biss und feinem Aroma, sehr lecker.

Der Thunfisch war sehr zart aber auch sehr mehlig und hatte wenig Aroma. Ganz lecker.

Loup de Mer Nigiri
Loup de Mer auf Sushi Reis

Der Loup de mer war zart, der Reis war zu fest und pappig. Den Tupfer Mayonnaise fand ich überflüssig. Ganz lecker.

Creamy Salmon Roll
Tempura-Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse

Die Inside Out Roll war mit Tempura Lachs, Gurkenstreifen und Avocado gefüllt, das Noriblatt war dünn mit Frischkäse bestrichen. Der Reis war etwas fest und pappig. Der Lachs war aromatisch, die Tempura Hülle etwas fest. Gerade noch sehr lecker.

Sushi Bravocado bietet Sushi und Sashimi in durchschnittlicher Qualität. Nirgendwo kann man leichter Geld verschwenden als bei mittelmäßigem Sushi.

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