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AuthenTikka

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Das AuthenTikka ist ein indisches Restaurant in Hamburg Eimsbüttel. Eröffnet wurde es von Tarun Rana im Oktober 2019. In diesen Räumen war früher das Restaurant China King, dass ich zwischen 2015 und 2016 mehrfach besucht hatte.

Auch wenn ein Essen im Restaurant zur Zeit der Corona Krise nicht möglich ist haben sie doch einen Außer Haus Verkauf.

Das Restaurant

Das Menü

Für Selbstabholer gab es 10 % Rabatt.

Chicken Tikka
Zarte, marinierte Hähnchenstücke aus dem Tandoor, dazu Minz-Koriander- und Mangochutney

Das Chicken Tikka enthielt im Tandoor gegarten Hähnchenstücke, sie waren zart uns aromatisch. Dazu gab es grüne und rote Paprika, Zwiebeln, leicht säuerliches Mango Chutney, leicht säuerliche eingelegte Zwiebeln und Basmatireis. Sehr lecker.

Separat gereicht wurde das Minz Koriander Chutney, es war leicht säuerlich und hatte eine pikante Schärfe, es enthielt wohl auch noch etwas Frischkäse. Gerade noch sehr lecker.

Curry it up!
Traditionell werden Tikka-Gerichte ohne Sauce serviert. Mit Currysauce schmecken sie aber genauso lecker! Medium scharfe Sauce, auf Wunsch aber auch besonders mild oder besonders scharf

Die Currysauce hatte ich optional auf Empfehlung des Service genommen, zum eher trockenem Chicken Tikka eine gute Idee. Sie war aromatisch und ordentlich pikant, ich hatte auch die Variante Scharf gewählt. Sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das AuthenTikka bietet indische Küche in guter bis sehr guter Qualität.

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