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Wellingten

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Das Wellingten ist ein Restaurant in Hamburg-Wellingsbüttel. Ich besuchte das Restaurant im Rahmen einer Familienfeier.

Das Restaurant

Das Menü

Getrüffelte Rote-Bete mit Ziegenfrischkäse, Rucola und gerösteten Cashewkernen

Die roten Beete waren zart und aromatisch, sie waren aber auch etwas gummiartig. Dazu gab es Ziegenfrischkäse, geröstete Cashewnüsse, Rucola und ein dezent mit Trüffel aromatisiertes Dressing. Gerade noch sehr lecker.

Fangfrische Maischolle nach Müllerin Art mit Zitronenbutter, Bratkartoffeln und kleinem Gurkensalat

Die Scholle war gut gebraten, sehr saftig ohne glasig zu sein. Dazu gab es noch eine Zitronen Butter die ich allerdings nicht probiert habe. Sehr lecker.

Die Bratkartoffeln wurden mit Speck und Zwiebeln zubereitet, sehr lecker.

Der Gurken Salat war betont süßlich abgeschmeckt, der Dill blieb (für mich zum Glück) dezent im Hintergrund. Sehr lecker.

Erdbeer-Rhababer-Lasagne mit Vanilieeis

Die "Lasagne" bestand aus dicken aber krispen Teigschichten, gefüllt mit Erdbeer und Rhabarber Kompott und bedeckt mit einer Vanillecreme. Dazu gab es noch eine Kugel Vanille Eis. Etwas mächtig und wenig geschmacklich differenziert, gerade noch sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Wellingten bietet gutbürgerliche Küche in guter bis sehr guter Qualität.

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