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Papaye Restaurant

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Das Papaye ist ein afrikanisches Restaurant in Hamburg Dulsberg.

Das Restaurant

Das Menü

Hähnchenfleisch Banku mit Maisknödel, Maniok-Knödel und Okrasauce

Die zwei Hähnchenkeulen waren typisch afrikanisch durchgegart und so etwas fest und trocken. Dazu gab es eine Okra Sauce mit leicht schleimiger Konsistenz und indifferentem Geschmack und einen warmen Banku Kloß mit leicht säuerlichem Geschmack und leicht zäher Textur. Ganz lecker.

Shito (scharf)

Die Shito Sauce war ordentlich scharf und aromatisch, sehr lecker. Sie war eine gute Alternative zur eher langweiligen Okra Sauce.

Zum Essen hatte ich eine Dose Old Jamaica Ginger Beer (0,33 l für 2,00 €).

Das Ginger Beer war süß und hatte ein feines Ingweraroma mit leichter Schärfe. Sehr lecker.

Der Service war nett und freundlich, das Papaye bietet afrikanische bzw. ghanaische Küche in durchschnittlicher Qualität.

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