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Kyodai Sushi

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Kyodai Sushi ist ein Sushi Restaurant in Hamburg Eppendorf.

Das Restaurant

Name Kyodai Sushi
Straße Ludolfstrasse 60
Ort 20249 Hamburg
Telefon 040 - 36 03 53 33
Email info.kyodaigurung[at]gmail.com
Webseite www.sushikyodai.de
Facebook Kyodai Sushi

Das Menü

  • Sashimi Moriwase, 12 Stücke Lachs und Thunfisch (14,90 €)
  • Ikura Nigiri (1 Stück 3,50 €)
  • Unagi Nigiri (1 Stück 3,50 €)

Vor dem Essen wurde etwas Gurke und Oliven gereicht. Die Gurken waren sehr knackig mit einer süßlichen Sauce mit etwas Sesam. Sehr lecker.

Die bestellten Gerichte wurden auf einer Brücke serviert.

Sashimi Moriwase, 12 Stück Lachs und Thunfisch

Der Lachs war zart und hatte eine wachsweiche Textur (Standardqualität), sehr lecker.
Der Thunfisch war zart und mürbe und nur ganz leicht mehlig, viel Aroma hatte er nicht, ganz lecker.

Dazu gab es etwas Rettich, Gurken, Wasabi und Gari (eingelegter Ingwer). Das Gari war wässrig, geschmacklos und ohne nennenswerte Schärfe. Allenfalls ganz lecker, so schlechten Ingwer hatte ich bisher noch nicht.

Ikura Nigiri

Das Nigiri mit Lachs Rogen sah eigentlich ganz gut aus, das Noriblatt war etwas zäh und geschmacklich war es etwas blass. Gerade noch sehr lecker.

Unagi Nigiri

Das Unagi Nigiri war zart aber hatte wenig Aroma, die Sauce war auch zu süß. Gerade noch sehr lecker.

Zum Essen hatte ich ein Glas Grünen Tee (2,50 €).

Der Service war nett und freundlich. Das Kyodai Sushi bietet eine durchschnittliche Qualität.

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