[zurück]

Kimchi Sushi

[vor]

Kimchi Sushi ist ein koreanisches Restaurant in Hamburg Barmbek. Angeboten wird auch Sushi und Mittags ein Buffet für 10 €.

Das Restaurant

Das Menü

Nigiri 2, 4 Futomaki, 4 Lachs, 4 Thunfisch

Die Futo Maki waren mit Lachs, Gurke und Rettich gefüllt, der Sushireis war leicht pappig. Gerade noch sehr lecker.
Bei den Lachs Nigiri war der Lachs sehr zart aber hatte wenig Aroma, der Sushireis war zu kalt und etwas pappig. Gerade noch sehr lecker.
Bei den Thunfisch Nigiri war der Thunfisch zart aber etwas mehlig wässrig und hatte wenig Aroma. Ganz lecker.

Auf dem Tisch stand eine Flasche Kikkoman Sojasauce. Der Inhalt hatte ein merkwürdig malziges Aroma, Sojasauce von Kikkoman war das definitiv nicht (ich habe die gleiche Flasche zu Hause). Das finde ich schon grenzwertig, zumal der Geschmack nicht zum Sushi passte.

Kimchi

Statt Kimchi bekam ich zusätzlich noch verschiedene Salate zum probieren, eine nette Geste. Die grünen Bohnen mit etwas Sesam waren dezent gewürzt, sie hätten etwas mehr Biss haben können. Sehr lecker.
Die Sojasprossen waren knackig und leicht säuerlich, sehr lecker.
Der Salat aus Gurke, Karotten, Koriander und einem länglichen zähen Gemüse hatte eine pikante Schärfe. Gerade noch sehr lecker.
Das Kimchi war knackig, aromatisch und hatte eine pikante Schärfe, sehr lecker.

Zu meiner Überraschung gab es noch ein Dessert aufs Haus, eine nette Geste. Gebackene Banane und Sesam Bällchen, wahrscheinlich gefüllt mit einer Bohnenpaste. Die Bällchen waren ziemlich zäh, gerade noch sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine Dose Jefi Litschi Nektar, sehr lecker.

Der Service war nett und freundlich. Berechnet wurde alles mit 12 €, das ist sehr großzügig aber ändert nichts an der eher durchschnittlichen Qualität.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]