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Hoang Mai

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Das Hoang Mai ist ein vietnamesisches Restaurant in Hamburg Jenfeld. Es gehört zu dem benachbarten Asiamarkt.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Bun Thit Nuong Cha Gio
Dünne Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Frühlingsrollen und frischen Kräutern, dazu eingelegte Karotten mit einer Fischsauce

Bun Thit Nuong ist ein vietnamesisches Gericht mit Reisnudeln und gegrilltem Schweinefleisch. Dazu gab es noch geschnittene Frühlingsrollen (Cha Gio), etwas Eisbergsalat, Sojasprossen, Gurke, Karotten, Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüsse. Das Schweinefleisch war zart und aromatisch gewürzt, die Frühlingsrollen waren mit feinem Hackfleisch gefüllt. Sehr lecker.

Separat gereicht wurde Nuoc Cham, ein Dip mit Fischsauce und Karottenstreifen. Das war nicht mein Fall, gerade noch sehr lecker.

Chanh Day, Maracujagetränk

Die Limonade enthielt frische Passionsfrucht (Chanh Day), etwas Limette, etwas Zucker und Eiswürfel. Schön fruchtig und fein säuerlich, sehr lecker.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Hoang Mai bietet traditionelle vietnamesische Küche in guter bis sehr guter Qualität.

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