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Hirsch & Eber

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Hirsch & Eber ist ein Food Truck aus Berlin. Angetroffen hatte ich ihn auf dem Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Das Menü

Wildschweinburger vom Brandenburger Wild
mit Jalapenos, Chili-Limetten-Mayo, Cheddar, Salat und Tomate

Das Bun war locker, das Patty war aromatisch aber etwas trocken. Dazu gab es Rucola, Feldsalat, Tomaten, Gewürzgurke, Cheddar, Jalapenos und eine Chili Limetten Mayonnaise. Ein aromatischer Burger mit angenehmer Schärfe, sehr lecker.

Hirsch & Eber bietet Burger in sehr guter Qualität.

Zum Schluss noch ein paar Bilder von der Zubereitung.

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