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Herr He

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Herr He ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg St. Georg.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Heung Sin Gao
Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, Garnelen und Koriander

Die gedämpften Teigtaschen waren mit Gemüse, Garnelen und Koriander gefüllt. Die Füllung war ganz leicht knackig und hatte ein feines Aroma. Die Hülle war etwas zu weich. Sehr lecker.

Ngau Yuk Siu Mai
Gedämpfte Rindfleischbällchen mit Tofublattrollen

Die gedämpften Rindfleisch Bällchen waren schön locker und saftig und hatten ein feines Aroma, das Gemüse war ganz leicht knackig. Angerichtet waren sie auf etwas Tofuhaut. Sehr lecker.

Dazu gereicht wurde etwas Reisessig.

Zha Har Gok
Gebackene Wan Tan Teigtaschen, gefüllt mit Bambus und Garnelen

Die gebackenen Wan Tan Teigtaschen waren mit Bambus und leicht knackigen Garnelen gefüllt. Die Hülle war schön Kross ohne hart zu sein. Sehr lecker.

Chiu Chow Fen Guo
Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, Krabben und Erdnüssen

Die gedämpften Teigtaschen waren mit Gemüse (Rettich ?), Garnelen (?) und Erdnüssen gefüllt. Ganze Garnelen waren es jedenfalls nicht. Die Hülle war etwas zu weich. Gerade noch sehr lecker.

Grüner Tee Mango Pudding, süß, kalt

Der Mango Pudding hatte eine zarte Textur und ein dezent süßes Mangoaroma. Dazu gab es etwas Schlagsahne und grünen Tee als Pulver. Gerade noch sehr lecker.

Zum Essen hatte ich ein Kännchen Jasmintee (2,20 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Herr He bietet chinesische Küche in guter bis sehr guter Qualität.

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