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Fischereihafen Restaurant

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Das Fischereihafen Restaurant ist ein Restaurant in der Großen Elbstraße in Hamburg Altona.

Das Restaurant

Das Menü

Die Gerichte stammen aus der Mittagskarte.

Vor dem Essen wurde etwas Brot gereicht, es hatte eine rösche Kruste und eine zarte Krume, sehr lecker.

Dazu gab es einen Kräuter Quark mit Schnittlauch und Radieschen, sehr lecker.

Butterfisch-Carpaccio mit Zitronengras-Ingwer-Vinaigrette

Der Butterfisch war sehr zart, bedeckt war er mit einer Zitronengras Ingwer Vinaigrette. Die Vinaigrette hatte eine leichte Zitronengrasnote und irgendwie auch eine leicht rauchige Note, sie hatte eine dominierende Säure die dem Butterfisch geschmacklich keine Entfaltung lies. Dazu gab es noch etwas Lollo rosso, eine Kirschtomate und etwas Schnittlauch und Dill. Gerade noch sehr lecker.

Ganze Dorade im Ofen gegart mit mediterranem Gemüse, Zitronen-Buttersauce und Rosmarinkartoffeln

Die Dorade war gut gegart, die Haut war kross ind Innen war sie zart und saftig, bedeckt war sie mit etwas Pesto, Tomaten, Petersilie und Dill. Auf das Pesto hätte ich gerne verzichtet, den Geschmack der Dorade hätte ich lieber pur gehabt. Dazu gab es schön aromatisches mediterranes Gemüse (gelbe und rote Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Oliven und getrocknete Tomaten), eine Zitronen Butter Sauce und Rosmarin Kartoffeln. Sehr lecker.

Erdbeer-Kaltschale mit Orangen-Joghurt-Eis

Als Dessert gab es eine Erdbeer Kaltschale mit einem Orangen Joghurt Eis. Die Kaltschale hatte eine cremige Konsistent und eine etwas merkwürdige bittere Note (Alkohol ??). Das Orangen Joghurt Eis hatte ein feines Aroma. Sehr lecker.

Zu dem Menü hatte ich eine Flasche Magnus Mineralwasser (0,25 l für 3,50 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Fischereihafen Restaurant bietet eine gute bis sehr gute Qualität.

Das Fischereihafen Restaurant belegt zur Zeit in Hamburg Platz 18 (Restaurant Ranglisten) und hat 15 Punkte im Gault Millau.

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